Kryddgårdens Fest & Catering
Studentbuffé

Buffé

  15 pers 50 pers

Buffé 1

Rökt fläskfilé med marinerade grönsaker
Yoghurt och limemarinerad kycklingfile med basilikacreme
Limegravad ugnsbakad lax med ruccolapesto
Potatissallad, bröd och smör

145kr/p 140kr/p

Buffé 2

Varmrökt lax med räkor, citron och örtsås
Örtmarinerad fläskfilé med fänkålscoleslaw
Teriyakimarinerad rostbiff med sesamfrö och gurksallad
Potatissallad, bröd och smör

155kr/p 150kr/p

Buffé 3

Örtmarinerad pastrami med ruccoladressing
Pepparstekt fläskfile med äpple och ädelostsalsa
Gravlaxrulle med sparris och pepparrotscreme
Potatissallad , bröd och smör

165kr/p 160kr/p

Buffé 4

Chilimarinerad Kycklingfile med melon och fetaostsalsa
Småpajer med mozzarella, soltorkade tomater och örter
Italienskt salami och skinkfat med parmesan och oliver
Crostini med oliv och kaprisröra

Kryddig tomatdressing, pastasallad, bröd och smör        
175kr/p 170kr/p

Buffé Lyx

Dubbelmarinerad ryggbiff med het morotssallad         185kr  180kr
Citruskyckling på spett
Västerbottenpajer med creme fraihe och röd lök
Teriyaki och sojabakad lax med rostade sesamfrö, ingefärsdressing

Potatissallad, bröd och smör
185kr/p 180r/p
**Vid beställning under 15 personer tillkommer en avgift på 15kr per rätt.    

Extra tillval
Dressingar 7kr/pers


Sallader 20kr/pers
   
Kryddig tomatdressing
Ruccoladressing
Vitlöksdressing
Ingefärsdressing
Dijoncreme
Limemajonäs
Aioli

Krämig potatissallad
Potatissallad vinegrette
Pastasallad
Nudelsallad
Bulgursallad
Grönsallad


Barnbuffé

Korv och köttbullsspett.

   
Drumsticks    
Pastasallad    
Frukt och grönsaksfat 75kr  

 

Presentation Meny Buffé
Tapas Galleri Gästbok
Kontakt



© 2004 Conny Borgström

Presentation Meny Buffé Tapas Gästbok Kontakt Studentbuffé