| |
15 pers |
50 pers |
| Buffé 1
Rökt fläskfilé med marinerade grönsaker
Parmesangratinerade laxkuber
Tandoorimarinerade kycklingspett med kryddig yoghurt sås
Potatissallad, bröd och smör |
135kr/p |
130kr/p |
| |
|
|
| Buffé 2
Varmrökt lax med räkor, citron och örtsås
Örtmarinerad fläskfilé med tomatpesto
Griljerad rostbiff med romoulade och rostad lök
Potatissallad, bröd och smör |
145kr/p |
140kr/p |
| |
|
|
| Buffé 3
Chilimarinerad kycklingfile med melonsalsa
Sesampanerad laxrulle med pepparrotscreme
Lufttorkad skinka med grön sparris och parmesan
Potatissallad,bröd och smör |
148kr/p |
143kr/p |
| |
|
|
| Buffé 4
Kycklingfile med medelhavsfyllning, vitlöksdressing
Mozzarellaost med tomater och röd lök
Italienskt salami och skinkfat med oliver och parmesan
Småpajer med fetaost och soltorkad tomat
Grissini, pastasallad, smör och bröd |
165kr/p |
160kr/p |
| |
|
|
| |
|
|
Buffé Lyx
Dubbelmarinerad oxfile med gorgonzolacreme
Marinerad kycklingfile med röd curry och lime
Västerbottenpajer med creme fraiche och röd lök
Teriyaki och ingefärsmarinerad lax
Potatissallad, bröd och smör |
179kr/p |
174r/p |
| **Vid beställning under 15 personer tillkommer en avgift på 15kr per rätt. |
|
|
Extra tillval
Dressingar 7kr/pers
|
Sallader 20kr/pers |
|
|
Kryddig tomatdressing
Ruccoladressing
Vitlöksdressing
Ingefärsdressing
Dijoncreme
Limemajonäs
Aioli |
Krämig potatissallad
Potatissallad vinegrette
Pastasallad
Nudelsallad
Bulgursallad
Grönsallad
|
| |
|
|
Barnbuffé
Korv och köttbullsspett.
|
|
|
| Drumsticks |
|
|
| Pastasallad |
|
|
| Frukt och grönsaksfat |
75kr |
|
