Landgångar |
|
|
| |
|
|
Flotte på hällekaka 1
Ägg, sill, leverpastej, skinkroulad, ost |
|
68kr |
Flotte på hällekaka 2
Ägg, räkor,
lax, skinkroulad, ost |
|
75kr |
Flotte på hällekaka 3
Ägg, räkor,
lax, paté, skinkroulad, rostbiff, ost |
|
85kr |
|
Pastasallader med bröd och dressing |
|
|
| |
|
|
| Kyckling |
|
75kr |
| Skinka |
|
75kr |
| Vegetarisk |
|
75kr |
|
Smörgåstårtor |
|
|
| |
12p |
15p |
| Lax och skaldjur |
680kr |
850kr |
| Skinka och rostbiff |
650kr |
800kr |
|
Förrätter |
|
|
| |
|
|
| Västerbottensoppa med lax och löjromsrulle |
|
85kr |
| Rökt laxtårta med stenbitsrom |
|
85kr |
| Gravad laxcarpatio med mangosalsa och parmesanflarn |
|
80kr |
| Sillnubbe med potatis, röd lök och chilicreme fraihe |
|
67kr |
| Rökt tuppbröst med äpple och ädelostsalsa |
|
80kr |
| Västerbottenpaj med löjrom, creme fraiche och röd lök |
|
80kr |
|
Varmrätter |
|
|
| |
|
|
| Majskycklingfile toppad med persiljefärskost och dragonsky |
|
135kr |
| Pepparoch örtstekt fläskfile med lufttorkad skinka och kryddig tomatsås |
|
145kr |
| Klassisk hjortstek med svampsås och gele |
|
170kr |
| Helstekt pepparryggbiff med rödlöksmarmelad och portvinssky |
|
179kr |
| Glacerat fasanbröst med savoykål, äpple, valnötter, rökt fläsk och cognacssky |
|
175kr |
| Teriyakibakad lax med rostade sesamfrö och wasabiyoghurt |
|
140kr |
| |
|
|
| Alternativa tillbehör |
|
|
| |
|
|
| Rotfruktsgratäng |
|
|
| Potatisgratäng |
|
|
| Stekt kulpotatis |
|
|
|
Delikatesstallrik |
|
120kr |
|
Desserter |
|
|
| Limemousse med hallonsalsa |
|
70kr |
| Jordgubbscheesecake med vispad limecremefraihe |
|
75kr |
| Vit chokladpannacotta med äpplekompott |
|
67kr |
| Lingonmousse med myntacoullie |
|
65kr |
| Yoghurtpannacotta med citronkokta päron |
|
67kr |
| |
|
|
